Begyűjtött része

Nem csak a termését használják a gyógyításban, hanem a kérgét és a leveleit is és a magját. A mag nyálkatartalma nagyon gazdag , ezért lágyító, puhító és gyulladáscsökkentő hatása van. Köhögéskor, hörgőgyulladás esetén, hasmenéskor kiválló. Egy evőkanál birs és ital is rengeteg segítséget nyújt, a kérge a keserűmandula ízére emlékeztető ciántartalmú amigdalin.

Hatóanyaga és gyógyhatásai

A rózsafélék családjába tartozik csakúgy, mint a barack, a meggy és a körte. A legrégebbi gyümölcsként tartják számon, sajnos fogyasztása kevésbé elterjedt. Pedig rengeteg jótékony hatással bír. A legjobb, hogy V-vitaminban gazdag. A birsalmát nem szokás nyersen enni, mert kemény húsa miatt élvezhetetlen. 

A meleg éghajlatot kedveli és az eredeti termőterülete Iránban, Örményországban található. A bírsalmafa akár hat méteresre is megnőhet, termése pedig éretlenül zöld és piheszőrrel rendelkezik, amit ledörzsölnek és amikor aranysárga lesz, akkor szüretelik le.

Milyen vitaminokat tartalmaz? 

A-, B1-, B2- és E-vitaminban is gazdag, de C-vitamint is tartalmaz. Ásványi anyagok közül vasat, foszfort, kálciumot és káliumot tartalmaz. 

Ha fogyasztod akkor ezek lesznek az előnyei:

• hatalmas C- vitamin tartalma van
• Frissen rengeteg vasat tartalmaz
• hasmenésre, bélvérzésre alkalmazzák 

A bírsalma rostokat is tartalmaz. Antioxidáns hatása van, ami erősíti az immunrendszert és megóv a szezonális betegségektől is, mint pl.:megfázás, nátha, influenza. Ezen kívül csökkenti a gyulladásokat, fájdalomcsillapító hatása van és megszünteti a hasmenést és a székrekedést is, hiszen kiválló a bélflóráknak. Felgyorsítja az anyagcserét. 

Kiválló méregtelenítő hatása van, ezért a birsalma teákat renszeresen fogyasztják akik kiakarják üríteni a felesleges salakanyagokat a szervezetükből. Ha méregteleníteni szeretnél, akkor ITT megtalálhatod a legjobb méregtelenítő teákat.  

A birsalma jótékony hatásai

Antidepresszáns hatása van

A birslekvár fogyasztása étkezés után, jótékony hatással tud lenni a szervezetre, hiszen nyugtató hatással van és kedélyjavító hatása van. 

Köptető hatása van

Köhögés vagy angina esetén a birsalma köptető hatással bír. Forró vizbe reszeljünk egy birsalmát és azonnal segítséget nyújt. 

Hólyaghurut problámákat megszünteti

A birsalma leve vízhajtó hatású, ami fertőtlenít.

Csillapítja a vastagbélgyulladás tüneteit

Erre a birsalma magjai kitűnő segítséget nyújtanak. 20gramm birsmag és 2dl víz főzés, majd ha elpárolgot a folyadék fele. vegyük le e tűzről, hagyjuk kihűlni és két adagban fogyasszuk el. 

Felveszi a harcot a hepatitisszel

Felveszi a harcot a máj betegségeivel. A birsalma lé fogyasztása segíthet, ha pedig hányás is kíséri a betegséget, akkor a bispüré fogyasztása segít.

Tilos fogyasztani:

• friss birsalma fogyasztásától tartózkodni kell, mellhártyagyulladás és székrekedés esetén
• a birsalma felülete molyhos, aminek fogyasztása ártalmas a hangszálakra
• súlyos esetben bélelzáródást okozhat

Birsalma lekvár recept

Hozzávalók:

• 2kg tisztított birsalma
• 800 kg cukor
• ízlés szerint fahéj
• 1db citrom

Elkészítés: 

1. A birsalmákat alaposan megmossuk, akár kefével. Aztán a magházat eltávolítjuk, feldaraboljuk, majd felrakjuk annyi vízben főni, hogy ellepje. 
2. A megpuhult birsalmáról leöntjük a vizet és leturmixoljuk az almákat. 
3. Turmixolás közben a cukrot és a fahéjat belekeverjük.
4. Rakjuk vissza a tűzre és facsarjuk bele a citrom levét. Takarékon, folytonos keverés mellett főzzük lekvár sűrűségűre.