A C-vitamin (aszkorbinsav) rendkívül fontos az emberi szervezet számára, mert számos alapvető biológiai funkciót támogat.
1. Immunrendszer támogatása
- Segít erősíteni az immunrendszert, mert fokozza a fehérvérsejtek termelését, amelyek fontos szerepet játszanak a fertőzések leküzdésében.
- Antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően véd a szabad gyökök által okozott sejtkárosodástól.
2. Sebgyógyulás
- Elengedhetetlen a sebek és sérülések gyorsabb gyógyulásához, mert segíti az új szövetek képződését.
3. Vas felszívódásának segítése
- A C-vitamin elősegíti a vas felszívódását a bélrendszerben, különösen a növényi eredetű (nem-hem) vasét.
- Ezért fontos a vashiányos emberek számára a C-vitamin rendszeres fogyasztása.
Hiányának következményei
- Csökken a szervezet védekezőképessége a fertőzésekkel szemben.
- Gyakori megfázások, lassabban gyógyuló betegségek.
- A C-vitamin hiánya energiahiányhoz vezethet, mivel csökkenti a vas felszívódását és a sejtek anyagcseréjét.
- A C-vitamin nélkülözhetetlen a kollagéntermeléshez, amely a csontok, porcok és ízületek egészségéhez szükséges.
- Hiányában ízületi fájdalmak, csontgyengeség és fejlődési problémák léphetnek fel.
- A C-vitamin antioxidáns szerepe révén védi a bőrt az öregedéstől és segíti annak rugalmasságát.
- Hiánya esetén a bőr szárazabbá, fakóbbá válik, a haj töredezetté lesz.
- A C-vitamin hiányát összefüggésbe hozták a depresszióval, mivel befolyásolja a neurotranszmitterek, például a szerotonin szintézisét.