A kalcium egy létfontosságú ásványi anyag, amely elengedhetetlen az emberi szervezet számára.
Fő funkciók:
- Részt vesz a csontok és fogak felépítésében, valamint azok szilárdságának megőrzésében.
- Szükséges az izmok működéséhez és az idegsejtek közötti jelek továbbításához.
- Fontos szerepet játszik a véralvadásban és bizonyos enzimek működésében.
Forrásai:
- Tejtermékek, mint tej, sajt, és joghurt.
- Növényi források, például kelkáposzta, brokkoli, mandula és tofuk.
- Dúsított élelmiszerek, például kalciummal gazdagított gyümölcslevek.
Hiánya:
- Kalciumhiány esetén a csontok gyengülhetnek (csontritkulás) és az izmok működése zavart szenvedhet.
- Gyermekeknél a növekedés lassulhat.
